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22 de set.2 min para ler

Sabores da Primavera: Como a Estação Pode Transformar Sua Alimentação!




Com a chegada da primavera, o cenário muda e o clima mais ameno e florido também reflete nas escolhas alimentares. Essa estação é perfeita para aproveitar uma variedade de alimentos frescos e nutritivos, que não só ajudam a manter uma alimentação equilibrada, mas também trazem benefícios específicos para a saúde.


🍉Frutas e Verduras da Estação

A primavera oferece uma abundância de frutas como morangos, abacaxis, mangas, pêssegos e melancias. Essas frutas, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, ajudam a hidratar o corpo e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, verduras como rúcula, alface, espinafre e agrião são ótimas opções para compor saladas leves e nutritivas.


🍍Vantagens de Consumir Alimentos Sazonais

Optar por alimentos da estação traz várias vantagens:

  1. Melhor Qualidade Nutricional: Alimentos colhidos na época certa tendem a ser mais saborosos e nutritivos, pois amadurecem naturalmente.

  2. Menor Uso de Agrotóxicos: Produtos sazonais geralmente requerem menos defensivos agrícolas, já que crescem em condições climáticas ideais.

  3. Sustentabilidade e Economia: Consumir alimentos da estação apoia a produção local e tende a ser mais econômico, reduzindo os custos com transporte e armazenamento.


🥗Dicas para um Cardápio Primaveril

  • Saladas Coloridas: Misture folhas verdes, frutas e sementes como chia ou linhaça para um prato refrescante e nutritivo.

  • Sucos e Smoothies: Aproveite as frutas da estação para preparar bebidas refrescantes, que são ótimas para manter a hidratação.

  • Incorpore Ervas Frescas: Manjericão, hortelã e salsinha, por exemplo, são abundantes na primavera e conferem sabor especial aos pratos.


🪴Benefícios Específicos da Primavera

A maior exposição ao sol e o aumento de atividades ao ar livre incentivam a produção de vitamina D, essencial para a saúde óssea e imunológica. Uma alimentação rica em frutas e verduras ajuda a fornecer a energia necessária para esse estilo de vida mais ativo.

Assim, aproveitar a diversidade e a frescura dos alimentos disponíveis na primavera não só complementa o cuidado com a saúde, mas também enriquece a experiência alimentar com sabores, cores e texturas vibrantes.


🧡RECEITINHA DA NUTRI:👩🏼‍⚕️👩🏼‍🍳Salada de Quinoa com Frutas e Castanhas

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida

  • 1 manga cortada em cubos

  • 1 abacate cortado em cubos

  • 1/2 xícara de morangos fatiados

  • 1/4 de xícara de castanhas de caju

  • Folhas de rúcula ou espinafre

  • Suco de 1 limão

  • Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, manga, abacate e morangos.

  2. Adicione as folhas de rúcula ou espinafre e as castanhas de caju.

  3. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Misture delicadamente.

  4. Sirva em seguida.


🧡A Saúde Está em Você!




Marlise Potrick Stefani

 🧡NUTRIÇÃO & LONGEVIDADE🧡

Alimentação Saudável com Foco em Qualidade de Vida

@nutritecnica

@nutrimarlisestefani

@nutrilis.nutritecnica

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