Hotéis, Restaurantes, Catering & Cafeterias

  • Implantação de programas de qualidade;
  • Montagem de manuais técnicos de procedimentos
  • ITs, POPs, BP;
  • Implantação de BPF, BP, APPCC, 5S;
  • Elaboração de Manual de Boas Práticas;
  • Pesquisas mercadológicas;
  • Desenvolvimento de Sistemas de Custos;
  • Capacitação de Equipes;
  • Auditorias de Qualidade e Segurança dos Alimentos;
  • Planejamento e Elaboração de Cardápios;
  • Padronização de Fichas Técnicas;
  • Capacitação de Fornecedores;
  • Gerenciamento de Processos;
  • Projeto e layout de Restaurantes;
  • Controle de Qualidade de Alimentos;
  • Inspeções sanitárias na produção e distribuição de alimentos;
  • Desenvolvimento de Produtos;
  • Atendimento Clínico Nutricional.

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