Ingredientes:

• 0,5 kg de arroz sete cereais cozido
• 1 colher (sopa) de margarina light
• ½ cebola picada
• 2 cenouras
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• 100g uva passa
• 100g peito de peru defumado

Modo de Preparo:

Cozinhar a cenoura “al dente” e cortar em cubinhos pequenos. Cortar os pimentões em cubinhos pequenos. Cortar o peito de peru em cubinhos. Refogar a cebola na margarina e acrescentar os legumes picados e o presunto. Colocar as uva passas e o arroz cozido. Finalizar com salsa picada.

Rendimento:

5 porções

Kcal/porção:

236 Kcal