Cozinhar a cenoura “al dente” e cortar em cubinhos pequenos. Cortar os pimentões em cubinhos pequenos. Cortar o peito de peru em cubinhos. Refogar a cebola na margarina e acrescentar os legumes picados e o presunto. Colocar as uva passas e o arroz cozido. Finalizar com salsa picada.
5 porções
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